MEC e FNDE lançam concurso para
valorizar o papel das merendeiras na alimentação escolar
Para
marcar os 60 anos das primeiras ações do governo federal na área de alimentação
escolar, o Ministério da Educação e o Fundo Nacional de Desenvolvimento da
Educação (FNDE) lançam, nesta quinta-feira (10), em Brasília, o Concurso
Melhores Receitas da Alimentação Escolar, que visa selecionar, premiar e
divulgar receitas feitas por merendeiras e merendeiros das escolas
públicas brasileiras. O concurso ocorrerá em quatro etapas e, ao final, vai
eleger as cinco melhores receitas do país – uma para cada região brasileira.
Os
vencedores receberão prêmio de R$ 5 mil e uma viagem internacional, além de kit
para manipuladores de alimentos, com touca e avental personalizados, e
certificado de participação. Também terão a oportunidade de participar de curso
de elaboração de receitas e boas práticas na alimentação escolar. "O
objetivo do concurso é valorizar o papel das merendeiras na promoção da alimentação
saudável e reforçar a importância da educação alimentar e nutricional”, afirma
Idilvan Alencar, presidente do FNDE.
O
lançamento do concurso será às 11h desta quinta-feira, no Centro de Ensino
Fundamental 02 da Estrutural. Está prevista a participação dos ministros da
Educação, Renato Janine Ribeiro, do Desenvolvimento Social, Tereza Campello, e
da Saúde, Arthur Chioro, além do presidente do FNDE, Idilvan Alencar, da
diretora de Ações Educacionais, Maria Fernanda Bittencourt, e da
coordenadora-geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae),
Manuelita Falcão Brito.
Os
interessados podem inscrever suas receitas na página eletrônica do concurso (http://melhoresreceitas.mec.gov.br) entre
11 de setembro e 25 de outubro de 2015. A primeira etapa será eliminatória. Só
podem participar redes de ensino que alcancem uma pontuação mínima em relação a
critérios relevantes na execução do Pnae, como possuir nutricionista
responsável técnico cadastrado no FNDE, ter 30% dos alimentos oriundos da
agricultura familiar, entre outros aspectos.
Após
a fase eliminatória, haverá as etapas estaduais, em que serão selecionadas
cinco receitas em cada estado e no DF. Em seguida, a disputa será em nível
regional. Cada região escolherá três receitas para a fase final, que ocorrerá
em Brasília, entre 17 e 18 de dezembro.
A
seleção das melhores receitas, nas fases estaduais e regionais, contará com a
participação de nutricionistas cadastrados e presidentes de conselhos de
alimentação escolar (CAE). Os votos devem ser feitos na página eletrônica do
concurso e precisam seguir três critérios básicos: criatividade, valorização de
hábitos locais e a viabilidade da receita no Pnae – possibilidade de replicação
da receita no contexto da alimentação escolar.
Para
participação na etapa regional, os responsáveis pelas receitas devem ainda
inserir, na página eletrônica do concurso, a descrição de uma atividade de
educação alimentar e nutricional desenvolvida na escola, relacionada à receita
classificada.
Na
etapa final, as quinze receitas classificadas (três de cada região) serão
avaliadas por uma comissão formada por um estudante da rede pública de educação
básica, um chef de cozinha, um nutricionista, um conselheiro de alimentação
escolar e um representante de entidades públicas parceiras do Pnae. As receitas
serão preparadas durante evento, em Brasília, e a comissão julgadora apontará a
melhor de cada região. A cerimônia de premiação está prevista para ocorrer no
dia 18 de dezembro.
Veja o regulamento
do concurso.
ServiçoLançamento do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar
Data: 10 de setembro
Horário: 11h
Local: CEF 02 da Estrutural (Qd 02 – Ae – Conjunto 12 – Scia – Brasília-DF)
Fonte: Assessoria de Comunicação Social do FNDE.
